Woensdag 10 juli 2019
Met mijn zusje liep ik naar de bakker om de ensaimada op te halen. Mijn zwager had hem de vorige dag besteld. De ensaimada ging mee naar huis om op het werk te kunnen trakteren. De typisch Mallorciense taart/cake moet binnen 24 uur worden gegeten. Daarna verliest hij zijn versheid. Het lukte prima. Na de 'daily stand up' verdween de lekkernij als sneeuw voor de zon.
Ik stuurde de foto naar mijn zus en zwager en bedankte ze nogmaals voor de fijne dagen.